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Secteur boulangerie & pâtisserie

Quelque soit votre activité commerciale, la caisse enregistreuse est un outil primordial dans la gestion et la comptabilité des commerces et des boulangeries & pâtisseries. Cela risque d’être encore plus vrai avec la nouvelle loi de finance qui impose d’ores et déjà l’utilisation d’une caisse enregistreuse ou d’un logiciel de caisse répondant aux nouvelles demandes de l’administration fiscale et qui doivent être certifiée depuis le 1er janvier 2018. Les boulangers et pâtissiers doivent donc se mettre en conformité afin d'éviter tout contrôle de l'Administration Fiscale, et d'éviter de risquer une amende de 7.500€. Une solution de gestion de caisse aide aussi à la tenue de la comptabilité d'une boulangerie ou pâtisserie.

L'emploi d'une caisse enregistreuse boulangerie pâtisserie est incontournable. Ces activités sont extrêmement prenantes et chronophages. Il est donc impératif de réduire au maximum le temps consacré à la vente et à la comptabilité. Le boulanger et le pâtissier sont libres de noter leurs opérations à la main. Mais il paraît judicieux de le faire avec une caisse enregistreuse. Cette dernière permet de réaliser les actes de vente et les opérations comptables : gestion des encaissements, ventes, fidélité etc. Elle permet aussi de donner au client un ticket de caisse obligatoire.

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